食品-复配豆制品消泡剂

复配食品添加剂 复配豆制品消泡剂 产品说明书 一、成份 聚二甲基硅氧烷、山梨醇酐单硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯、二氧化硅 二、技术指标 项 目 指 标 检测方法 感官 不应有异味、异臭、不应有腐败及霉变现象，不应有视力可见的外来杂质 取适量被测样品于无色透明的容器或白瓷盘中，置于明亮处，观察形态、色泽，并在室温下嗅其气味 砷（以As计），mg/kg ≤ 2.0 GB/T5009.76 铅（Pb）,mg/kg ≤ 2.0 GB/T5009.75 三、执行标准 GB26687-2011≤食品安全国家标准 复配食品添加剂通则≥ 四、使用范围及特点 本品是根据豆制品生产过程中泡沫形成的机理，运用采用多种食品添加剂制成的食用消泡剂，在冷浆和热浆中均具有消泡速度快、抑泡时间长，用量少等特点. 五、使用方法 按干黄豆重量的0.1-0.3%，待豆浆升温至60-90℃时，在搅拌的条件下，按比例加入豆浆中，也可以在磨浆时，将本品加入冷浆中，消除产生的泡沫。 六、包装与贮存 1、用50kg聚乙烯桶，也可根据用户要求更换包装。 2、本品应密封贮存于阴凉干燥处，避免日晒、冰冻（储存温度在5℃～35℃），不得与强酸强碱及有毒物质混装、混运和堆放。 3、本品按非危险品运输。

本品是根据豆制品生产过程中泡沫形成的机理，运用采用多种食品添加剂制成的食用消泡剂，在冷浆和热浆中均具有消泡速度快、抑泡时间长，用量少等特点. 五、使用方法 按干黄豆重量的0.1-0.3%，待豆浆升温至60-90℃时，在搅拌的条件下，按比例加入豆浆中，也可以在磨浆时，将本品加入冷浆中，消除产生的泡沫。